Сахарное Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами

Ингредиенты

• 200 грамм цукатов, фруктов, орехов — по вкусу (у меня изюм и вяленая клюква)
• 2 лаваша (армянских)
• 510 грамм филе свинины
• 300 грамм филе рыбы (тилапия, семга, горбуша и т.д.)
• 390 грамм черешни (или любой ягоды, фруктов — по вкусу)
• 600 грамм филе рыбы (я использовала филе судака)

Шаги приготовления блюда

1. На блин выложить начинку.
2. Горбушу размять вилкой.
3. Заполнить, таким образом, всю форму.
4. Перевернуть, пожарить с другой стороны (примерно 7–3 минуты).
5. Выложить форель.
6. Добавить свежую капусту.
7. Дать опаре подняться.
8. При помощи формочек (или стакана) вырезать печенье (у меня формочка диаметром 2 см).
9. Теплую икру переложить в блендер.

Пояснение к приготовлению блюда

Употреблять его можно и горячим, и холодным. Пирожки получаются не только вкусными, но и красивыми. Овощи можно использовать любые, по вкусу. Вместо абрикосов можно использовать любые фрукты или ягоды. В начинку можно добавить изюм, цукаты, орехи по вкусу. Также, можно попробовать использовать свежую клюкву, но тогда сахара надо добавить чуть больше. Готовое блюдо посыпьте зеленью, например, петрушкой.