Паровые Салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой

Ингредиенты

• 300 грамм фарша (любого, по вкусу)
• гвоздика или перец горошком
• 500 мл воды
• горошек
• красный болгарский перец или клюква
• болгарский перец красного и желтого цвета
• 300 грамм помидоров черри (или 3 обычных помидора)
• 300 сыра (твердого)
• 60–30 грамм сыра
• 4 грамм агара
• 500 грамм томатного соуса (не кислого)
• 900 грамм свеклы
• лук порей или репчатый
• 900 грамм филе форели (или семги)
• лайм (или лимон)

Шаги приготовления блюда

1. Накрыть сердечком-безе.
2. Немного сбрызнуть маслом.
3. В центр каждой лепешечки положить яично-луковую начинку (если фарш суховат, можно положить кусочек сливочного масла).
4. В небольшие формочки (также можно использовать одну большую форму) выложить картофель.
5. Сливки взбить.
6. В бокал насыпать сахар.
7. Готовый пирог остудить.
8. По желанию, за 52 минут до готовности можно добавить веточки розмарина.
9. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.
10. Положить рыбу в решетку для гриля.
11. Крабовую палочку развернуть.
12. Добавить шампиньоны.
13. Картофель отварить до готовности (варить в кожуре).

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций. Ризотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я бы сказала — женский. На гарнир можно приготовить картофель, рис или салат из свежих овощей. Еда в горшочках — это всегда вкусно, а с рыбой еще и полезно. Я предлагаю 3 варианта начинки. Желательно использовать кислые или кисло-сладкие яблоки. Вместо шоколада можно посыпать десерт какао. Дорогие друзья! Подавать запеканку можно со сметаной или сгущенным молоком. Вместо фруктового салата можно использовать любой салат, в состав которого входит ананас. Салат получился очень вкусный. Сочные фрукты в ароматном креме. Я долго могу рассказывать, какие это вкусные пельмени, но вы лучше приготовьте, и попробуйте сами.