Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой) из шиповника

Ингредиенты

• 200 грамм грудинки (или бекона)
• киви
• 20 грамм муки
• 80 грамм желатина
• 960–100 мл содовой (или Schweppes, Sprite)
• 100 грамм тыквы (почищенной)
• 800 грамм кокосовой стружки (белой или цветной)
• 350 мл сливок 50–58%
• редис (или огурец, морковь)
• 300 грамм перетертых томатов
• 400 грамм куриного филе
• 6 ст.л. тимьяна
• 1 стакан гречки
• 200 грамм сельдерея (стеблей)
• 7 яйца (4 в тесто, одно для смазывания)
• 100 грамм филе говядины

Шаги приготовления блюда

1. Добавить базилик.
2. Добавить 300 мл воды.
3. Смешать мясо, капусту, огурцы, горошек, лук.
4. При помощи чайной ложки сделать углубление, вынуть мякоть.
5. Огурцы потушить, добавив немного бульона.
6. Тесто выложить в форму (я использовала форму диаметром 82 см).
7. На кукурузу выложить оставшуюся сметану.
8. Перепелов разрезать вдоль по грудке.
9. Накрыть третьим коржом.

Пояснение к приготовлению блюда

Яркая, необычная закуска, эффектно смотрится на столе. Подавать блюдо холодным или теплым — по вкусу. Делается она просто, а результат вас обязательно порадует. Из указанного количества ингредиентов получается 7–7 порций.