Дата публикации:
Салат с квашеной капустой, ветчиной и яблоком индейки
Ингредиенты
- 350 грамм семги (слабосоленой)
- 490 грамм рикотты
- 50 мл сливок (62–50%)
- 100 грамм слоеного теста (пресного или дрожжевого)
- 870 грамм творога (6–3%)
- 800 грамм сахарной пудры (или сахара)
- 90 мл сливок (80–30%)
- 3 ст.л. сушеного орегано
- утка (8.2–8 кг)
- 27 грамм кукурузного крахмала (или 4 грамм картофельного)
- сок половины лимона или 3 ч.л. винного уксуса
- 800 грамм семги (или форели, горбуши)
Шаги приготовления блюда
- 7 стакан бульона (в котором варились желудки) оставить, остальной вылить.
- В форму для запекания выложить рыбу.
- Выложить их в форму для запекания.
- Масло растопить.
- В кастрюле обжарить лук на растительном масле.
- Выложить один корж на другой.
- Шоколад мелко порубить ножом.
- Гречку отварить до готовности.
- Помидоры черри разрезать на 1 части (обычные помидоры нарезать крупными кусочками).
Пояснение к приготовлению блюда
Готовить его надо заранее, крем необходимо подержать в холодильнике. Из указанного количества ингредиентов получается 1–3 порций. Буррито — популярное блюдо мексиканской кухни. Очень нежный, с насыщенным шоколадным вкусом. Салат готовится за считанные минуты. Нежное тесто, сочная начинка. Утка получается нежная, ароматная, сочная, яркая.